Хамон нога IBEDUL з підставкою та ножем в подарунковій упаковці, 6кг
4 200 ₴
- Немає в наявності
- Код: 620H
Хамон нога IBEDUL з підставкою та ножем в подарунковій упаковці, 6кгНемає в наявності
4 200 ₴
+380 (93) 000-49-54
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Хамон Ibedul Serrano виготовляється в Іспанії з м'яса свинини, які ростуть на вільному випасі. Тварина годуються різноманітними рослинами, що додає смаку та аромату м'ясу.
Виготовлення хамону - це складний процес, який може займати дуже багато місяців. Спочатку задні ноги свинини покривають сіллю і залишають протягом декількох днів для консервації. Цей процес допомагає видалити вологу з м'яса та запобігає розвитку бактерій. Після соління окорока підвішують в прохолодному та сухому місці для висушування, а потім їх переносять в спеціальні погреби для дозрівання.
Під час дозрівання хамон набуває специфічні якості. Цей вид шинки має особливий смак та аромат, що відрізняє його від інших видів. Хамон має світло-рожевий колір, з дуже тонкими смугами білого жиру. Смак м'яса насичений та солоноватий.
Виготовлення хамону - це складний процес, який може займати дуже багато місяців. Спочатку задні ноги свинини покривають сіллю і залишають протягом декількох днів для консервації. Цей процес допомагає видалити вологу з м'яса та запобігає розвитку бактерій. Після соління окорока підвішують в прохолодному та сухому місці для висушування, а потім їх переносять в спеціальні погреби для дозрівання.
Під час дозрівання хамон набуває специфічні якості. Цей вид шинки має особливий смак та аромат, що відрізняє його від інших видів. Хамон має світло-рожевий колір, з дуже тонкими смугами білого жиру. Смак м'яса насичений та солоноватий.
Інформація для замовлення
- Ціна: 4 200 ₴