Хамон Costa Brava Paleta Curada 4 кг( ніж+ підставка)
3 880 ₴
- В наявності
- Код: 203H
Хамон Costa Brava Paleta Curada 4 кг( ніж+ підставка)В наявності
3 880 ₴
+380 (93) 000-49-54
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Це передня свиняча нога (палета) традиційного іспанського в'яленого м'яса. Постачається у великому презентабельному боксі відразу разом із дерев'яною підставкою (хамонерою) та спеціальним довгим ножем для тонкої нарізки.
Хамон Costa Brava Paleta Curada варом 4 кг — це передня нога (іспанською Paleta) білої свині, виготовлена за традиційними середземноморськими технологіями в'ялення. На відміну від задньої ноги (серрано), цей формат є компактнішим ідеально підходить для домашнього споживання або як ефектний гастрономічний подарунок.
Ось детальний опис та характеристики цього делікатесу:
🥩 Смакові та анатомічні особливості
- Тип м'яса: Палета (переднє плече) має трохи вищий відсоток корисного внутрішньом'язового жиру, ніж задня нога. Завдяки цьому м'ясо залишається дуже соковитим і ніжним.
- Смаковий профіль: Насичений, помірно солоний м'ясний смак із легким солодкуватим післясмаком та характерним ароматом тривалого в'ялення.
- Текстура: Пружна, м'ясні волокна легко тануть у роті при правильній тонкій нарізці. Має красивий мармуровий візерунок на зрізі.
Інформація для замовлення
- Ціна: 3 880 ₴